名稱:中端長米紅白景山香
淨含量:10kg
生(shēng)産廠家:江蘇景山生(shēng)态有機農業有限公司
一(yī)種清潔大米的方法。大米含有維生(shēng)素和無機鹽,它們特别溶于水。如(rú)果淘米時間太長(例如(rú),五分(fēn)鍾),或者即使大米被用力擦洗,大米的表面營養也(yě)會流失。大米的營養主要在表面。如(rú)果你想保持大米的營養,你應該記住不要用自來水或熱水洗大米,不要用力揉搓和攪拌大米,不要将大米浸泡在水中,洗大米時要少用水。那是時候做飯了(le)。洗完米飯後,你必須馬上(shàng)在鍋裏煮。大米廠家表示大米長時間浸泡後,大米中一(yī)種叫做核黃素的營養物質會大量流失,蛋白質和脂肪也(yě)會或多或少流失。
用大米烹饪時,你應該先把大米洗幹淨,把混合在米粒中的泥沙和碎屑洗掉。然而,在淘米過程中,米粒表面的營養物質很容易随水流失。實驗表明,大米中的蛋白質、脂肪和無機鹽将分(fēn)别損失4%、10%和5%。籼稻的粒形細長或長圓形,長輩的長度在7毫米以上(shàng),煮熟後大米産量高,粘度小。